Please check into our Facebook page by clicking on this message

Nangfa Pla Rah Purple Label Fish Sauce | น้ำปลาร้านางฟ้า 400 ml

SIAM THAI MARKET


Regular price |ราคาปกติ £5.30
Tax included | รวมภาษี
Nangfa Pla Rah Purple Label Fish Sauce | น้ำปลาร้านางฟ้า 400 ml
Nangfa Pla Rah Purple Label Fish Sauce | น้ำปลาร้านางฟ้า 400 ml
Made from Gouramy fish extract, salt, water, and rice powder this is a product which is a favourite in the Issan region of Thailand. This Nam Pla Rah Fish Sauce is very frequently added to Som Tam (Green Papaya Salad) in order to give it a unique taste. In Northeastern Thai (Issan) cuisine, however, Pla Rah is an essential ingredient in almost every Issan recipe including the various hot pots, bamboo curry, and spicy minced pork. The sauce is made by pickling Gouramay mudfish which is then cleaned and diced up with salt and rice bran. Once the preparation is mixed, the fish is then fermented until it reaches the correct consistency and flavor. 
ผลิตจากสารสกัดจากปลา Gouramy, เกลือ, น้ำและผงข้าวนี่คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ชื่นชอบในภูมิภาค Issan ของประเทศไทย น้ำปลาน้ำปลานี้เพิ่มบ่อยๆกับส้มตำ (ส้มตำส้มตำ) เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตามในอาหารอีสาน (ปลาอีสาน) ปลาปลาเป็นส่วนประกอบสำคัญในเกือบทุกสูตรอาหารของอีสานเช่นหม้อไฟต่างๆแกงกะหรี่ไม้ไผ่และหมูสับรสเผ็ด ซอสนี้ทำโดยการหมักปลากวามารายซึ่งทำความสะอาดแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยเกลือและรำข้าว เมื่อเตรียมผสมแล้วปลาจะหมักจนกระทั่งถึงความสอดคล้องและรสชาติที่ถูกต้อง

 

Related Products | สินค้าที่เกี่ยวข้อง